店舗紹介
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店舗紹介
オーナーシェフ 田中 裕二
![](https://www.laverita-toyonaka.jp/wp-content/uploads/g_097.jpg)
・1977年5月17日生まれ 京都・丹波出身
・20歳の時に栄養士免許取得。料理は21歳の時から本格的に始める
・栄養士として1年働いたのちイタリア料理の世界へ入る。
・大阪 天満「アルチェントロ」や神戸「イルコラジョ」と本格的に修行して回り、
その他にもパン屋、鉄板焼きアジア料理など数々の料理店で料理の勉強する。
・26歳の時イタリアへ約5年間料理修業へと旅立つ。
《イタリアでの修行先7店舗(2004年~2009年)》
トスカーナ州
(ヴィアレジョROMANA セジャーノSILENE モントーポリQUATTRO GIGLI チェーチナIL DORETTO)
エミリア・ロマーニャ州 (フォンテヴィーヴォIL RIGOLETO ミシュラン2つ星店)
フリウリ州 (ウーディネ LA TAVERNA ミシュラン1つ星店)
サルデーニャ州 (サンピエトロ Da NICORO)
・南から北まで幅広く働き30歳の時に帰国。大阪「堺筋倶楽部」に入社。
姉妹店「イルパッソ」で4年間料理長として働く。
婚礼のメニューや100人規模のパーティーMenuの考案・料理教室など色々な経験を積む。
・2013年3月6日に自店LA VERITAをオープンさせる。
![](https://www.laverita-toyonaka.jp/wp-content/uploads/g_102new.jpg)
店舗概要
店舗名 | LA VERITA(ラ・ヴェリータ) |
---|---|
運営責任者 | 田中 裕二 |
所在地 | 〒560-0023 大阪府豊中市岡上の町4-1-7パヴィヨン豊中B1 |
TEL | 06-6848-3568 |
info@laverita-toyonaka.com | |
営業時間 | Lunch 11:30~15:00(L.O.13:30) Dinner 18:00~22:00(L.O.21:00) |
定休日 | 水曜 水曜日が祝日の場合、翌日(木曜日)にお休みをいただき、水曜日は営業致します。 |
公式HP | http://laverita-toyonaka.com/ |
チャージ料について | ディナータイムのみおひとり様につき、チャージ料として¥330いただきます。 |
店舗・設備情報 | ・テーブル個室あり ・店内全面禁煙 ・無料Wi-Fi対応 ・専用駐車場2台(無料) |
その他 | ・お子様連れ歓迎 ・クレジットカード・電子決済対応 |