スタッフ紹介

オーナシェフ田中裕二

オーナーシェフ
田中 裕二
1977年京都府生まれ 21歳から飲食業界にて勤務

兵庫栄養専門学校卒業後、20歳の時に栄養士免許取得。
栄養士として1年働いた後、大阪でイタリア料理の世界へ入る。
大阪 天満の「アルチェントロ」、神戸「イルコラジョ」と本格的に修行してまわり26歳の時イタリアへ約5年間料理修業へと旅立つ。 南から北まで幅広く働き、30歳の時に帰国。
大阪 「堺筋倶楽部」に入社して系列店「イルパッソ」で料理長を約4年務める。
退職後、自店「LA VERITA(ラ・ヴェリータ)」を2013年3月6日に開店。

イタリアでの修行先7店舗(2004年~2009年)

itaria map
トスカーナ州
ヴィアレジョ ROMANA(ミシュラン1ツ星)
セジャーノ SILENE
モントーポリ QUATTRO GIGLI
チェーチナ IL DORETTO
エミリーロマーニャ州
IL RIGOLETO(ミシュラン2ツ星)
フリウリ州
ウーディネ LA TAVERNA(ミシュラン1ツ星)
サルデーニャ州
Da NICORO
LA VERITA (ラ・ヴェリータ)
  • Lunch:11:00~15:00 (L.O.14:00)
  • ※土日祝日:11:30~15:00 (L.O.14:00)
  • Dinner:18:00~22:00 (L.O.21:00)
  • 定休日:水曜日
  • ご予約はお電話で承っております。06-6848-3568
  • 豊中市岡上の町4-1-7
    パヴィヨン豊中B1F
  • ■阪急宝塚線豊中駅から国道を南へ
    徒歩7分(消防本部の向かい)
  • ■専用駐車場3台あり